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捕鱼官网下载:加强进口冷链食品可追溯管理

时间:2022/9/11 17:54:15   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:罗文强调,确保食品安全是食品企业的首要责任,是企业的“生命线”。抓住“关键少数”,企业主要负责人必须真正重视食品安全,推动各项管理制度的落实,不断提高产品质量和安全;实行“日控、周检、月排”的工作机制,确保生产操作过程持续合规,确保产品符合食品安全标准。农贸市场要统筹食品安全和疫情防控工作,加强进口冷链食品可追溯管理。...

罗文强调,确保食品安全是食品企业的首要责任,是企业的“生命线”。抓住“关键少数”,企业主要负责人必须真正重视食品安全,推动各项管理制度的落实,不断提高产品质量和安全;实行“日控、周检、月排”的工作机制,确保生产操作过程持续合规,确保产品符合食品安全标准。农贸市场要统筹食品安全和疫情防控工作,加强进口冷链食品可追溯管理。


严格落实预防性消毒、入境检验、个人防护等要求,坚决守住疫情防控底线。在北京市市场监管局,罗文主持召开座谈会,与食品企业代表和市、区、街、村各级领导深入交流,听取《企业落实食品安全主体责任监督管理条例(征求意见稿)》。《意见建议》对落实食品安全分级分级精准防控、端到端强制终端有效工作机制提出了要求。捕鱼官网下载


罗文强调,做好食品安全工作,关键在于落实责任。要将职责和任务细分到具体的人,将压力逐层传递到最小的工作单位,推动端到端力终端有效,确保人能被发现、问题能被发现、责任能被解决,精准防控食品安全风险。各级食品安全办公室要组织落实“三清单加一承诺书”,督促落实食品安全主体责任。罗文还提出了在中秋、国庆期间加强食品安全监管的要求。











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